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女人冬季养生食谱之山药大枣粥

发布时间:2017-04-27 10:04  来源:养生无忧  围观:368

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女人冬季养生食谱之山药大枣粥

  冬季,寒气不仅使很多女性朋友手脚冰凉,不易入睡,更使原就气血不足的女人在冬天备受寒气侵扰,怎么也暖和不起来。进补,是此时女性朋友的首选。怎么进补比较好呢,下面介绍一款养生粥,简单易学。

  大枣及糯米的功效及作用

  大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

  大枣作为中药应用已有2000多年的历史,主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。近年来药理研究发现,大枣中含有多种生物活性物质,如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)等,对人体有多种保健治病功效。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

  糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

  山药大枣粥原料及做法

  1、原料

  山药、大枣、糯米

  2、制作方法

  (1)山药切碎;

  (2)将枣浸泡去核,洗干净;

  (3)糯米浸泡20分钟;

  (4)糯米用旺火煮开,再用文火熬十五分钟;

  (5)八成熟的时候放入红枣,然后再将山药粉放入锅中;

  (6)搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

  制作提示:由于糯米容易粘稠,所以水一定要放的多一些。

编辑:(养生无忧)

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