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孕妇能吃金针菇吗 怀孕后能可以吃金针菇吗

发布时间:2017-04-22 10:53  来源:养生无忧  围观:368

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孕妇能吃金针菇吗 怀孕后能可以吃金针菇吗

很多人都爱吃那鲜美的金针菇,不管是凉拌金针菇还是用金针菇来做汤都是让人垂涎欲滴的美味,那孕妇能吃金针菇吗,怀孕后可以吃金针菇吗?其实金针菇还有丰富的营养,对于孕妇来说吃一些金针菇还是有很大的好处的。

孕妇可以吃金针菇吗?

孕妇可以吃金针菇。

孕妇吃金针菇的好处:金针菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,提高肌体免疫力的功能,还可以延缓衰老。对于低免疫力人群,高脑力人群,特殊人群(孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃金针菇,有助于饮食的多样化,而且金针菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。金针菇与鸡肉共煮食能养血益气,不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高,具有促进儿童智力发育的功能。

孕妇可以吃金针菇吗

金针菇的营养价值

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

金针菇的功效与作用

金针菇性寒,味甘、咸,具有益智、补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。

孕妇吃金针菇需注意:准妈妈在食用金针菇是要注意烹煮过程,金针菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的金针菇不可食用,以防中毒。孕期饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

编辑:(养生无忧)

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